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古人吃小葱拌豆腐有什么寓意?表示一清二白是真的吗

中国是一个民以食为先的国家,中国古代好吃的东西还是有很多的,比如小编今天看到的一款美食也是现在非常常见的一种食物,小葱拌豆腐。用葱拌上已经煮熟的豆腐,吃起来别有一番滋味。当然了,其实,古代的人吃这一道菜,还是有很多的寓意和讲究的,相传在古时候,吃这一道菜就是为了证明自己的清白的。剧有关文献自己,这道菜的起源还要从明朝的朱元璋开始说起了。到底是怎么回事呢?具体的我们也一起来看看吧!

古人吃小葱拌豆腐有什么寓意?表示一清二白是真的吗

说到明朝,小编相信很多人都是知道的,明朝是一个等级非常严格的朝代,当时的皇帝是朱元璋,朱元璋可以说是一个很勤俭节约的人。不过,朱元璋的勤俭节约也是有原因的。相传在所以的皇帝中,朱元璋的背景家世是最为惨淡的,也就是最为普通的,朱元璋小时候放过牛,可谓是白手起家,最后当上了皇帝。

据说当时朱元璋上位后,把一项大工程交给了刘基去办。

古人吃小葱拌豆腐有什么寓意?表示一清二白是真的吗

有一个大臣是刘基的好友,但是他大肆的浪费,挥霍贪污,刘基知道这件事后,禀报给了朱元璋,然后把他给杀了。

这件事传开后,当地很多的大臣便开始诬陷刘基,说刘基贪污。说的人多了也自然而然的传到了朱元璋的耳朵里面,其实,朱元璋还是非常信任刘基的,不过,很多人都这样说,朱元璋也是有疑心的。

古人吃小葱拌豆腐有什么寓意?表示一清二白是真的吗

后来,刘基去游玩了几天,朱元璋听到后火冒三丈,下令召见刘基,当时刘基来的时候,手里提了一个碗,里面装的便是小葱拌豆腐。当时朱元璋吃了后,食欲大开。于是,觉得刘基便是这道菜。证明刘基确实是一个清白人,后来,朱元璋对刘基是更加的信任了。

由此,小葱拌豆腐这道菜也是这样出名了。

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