购物者注意到，在华盛顿州的杂货店里，鸡蛋变得更贵了。这是因为2024年刚刚生效的一项新法律要求零售商只能销售非笼养鸡蛋。该法律最初于2019年通过。
但对于预算有限的人来说，这意味着又一次对钱包的打击。
这一变化也对一些小企业造成了影响，比如面包店。
埃弗雷特的玛丽安娜的Panaderia和面包店每天使用大约600个鸡蛋。
“有很多鸡蛋，”何塞·萨尔加多(Jose Salgado)说，他和妻子共同经营这家面包店。
他们于2021年开业。
他说，他注意到去年12月至今年1月期间鸡蛋价格大幅上涨。
萨尔加多说:“去年12月，我们每箱的价格大约是40美元。”“新年一过，价格就涨到了60美元。”
华盛顿州于2019年通过的一项法律规定，到2024年1月1日，零售商“必须提供证据，证明在州内商业中提供的所有鸡蛋和蛋制品”都遵循“无笼住房指导方针”。
所以现在，走进全州的任何一家杂货店，你都会看到至少没有笼养的鸡蛋。
在此之前，华盛顿州西部最便宜的鸡蛋价格约为1.99美元。现在这个价格也上涨了50%，达到2.99美元。
有些人说他们受够了物价上涨。
林恩伍德的购物者康纳·哈奇说:“我看到过，也经历过，现在情况有点艰难了。”“现在想要离开家而不花100美元是很难的。”
对于像Mariana 's Panaderia和Bakery这样的企业来说，鸡蛋价格突然上涨50%是很困难的。
“我们的利润总是那么少，”萨尔加多说。“在这样的价格下，这很难。我们不能代替鸡蛋。”
现在他们正在努力确保不浪费任何东西，但担心他们将不得不提高价格，并担心失去客户。
萨尔加多说:“如果我们不得不提高价格，幅度也很小，因为人们不会买。”
美国农业部表示，到2022年，美国人平均每年吃279个鸡蛋，预计到2023年将增加到285个鸡蛋。
对于一个购买最便宜鸡蛋的四口之家来说，假设KIRO 7每箱价格上涨1美元，每年将增加近100美元的额外鸡蛋成本。
新法律要求母鸡至少有116平方英寸的空间——仍然不到一平方英尺——以及可以筑巢、抓痒和栖息的区域。
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